抹茶味蛋糕、抹茶味冰淇淋、抹茶味糖果、抹茶味饮料……因为颜色养眼口感清新,吃货们总是能在琳琅满目的美食中一眼挑出抹茶口味作为首选。那么,什么是抹茶?市场上的“抹茶食品”真像商家所宣传的那样天然营养健康
10月27日,国家食药监总局网站发布风险警示,要求各地加大监督检查力度,及时查处违法生产经营织纹螺的行为。公告称,近期国家食品安全风险监测发现有织纹螺在市场销售,且抽样检出含有高含量河鲀毒素。此前有报
一些火锅店、小吃店为了吸引顾客,竟大肆在食品中添加罂粟壳。同时,在调料市场和网络上,有人公开售卖罂粟壳。9月下旬以来,陕西延安、榆林、宝鸡等多地的面皮、羊杂汤等风味小吃中,先后检测出被国家明令禁止使用
正确认识调制乳------ 香蕉牛奶、草莓牛奶、核桃牛奶、红枣牛奶……面对超市货架上各式各样、口感诱人的“牛奶”,这些“更好喝”的“牛奶”不但深受小朋友喜欢,还成功地俘获了一大批年轻消费者。近日,有人
喝茶养生是中国的一种传统养生方式,科学也证明,饮茶尤其是饮绿茶对于身体健康有促进作用。可茶叶中鞣酸带有的苦涩味让一部分人受不了,添加一些糖分就成了改善口味的最佳选择。有说法称,在茶水中添加糖分,容易造
“生姜价格赛猪肉”近来成为人们热议的话题。在一些超市,生姜不再散卖,而是被当做稀罕物包装成盒。也有做饭的阿姨表示,近来做菜都基本不放生姜了。那么生姜有什么营养价值?应如何食用?如何挑选?让我们请教营养
爱闪腰、补点钙,骨头疼、补点钙,睡不好、补点钙……在商家的宣传下,不少人把钙当成了“万灵丹”。然而发表在《中华流行病学》杂志8月刊上的一项新研究提醒我们,血液中的钙离子水平太高,可能增加罹患肝硬化的风
众所周知,益生菌是一个好东西。很多家长不管孩子是不爱吃饭、积食,还是腹泻、便秘,甚至体弱多病,都会为其补充益生菌。那么什么是益生菌?它有什么作用?就相关问题我们请教了营养师郑育龙先生。1、什么是益生菌
我们日常去超市买菜时,是否注意到超市那些花花绿绿捆绑蔬菜的胶带?据调查发现,一卷捆菜胶带的网络售价最低仅为6角钱,有的胶带甚至标注原料中含有腐蚀性的有机玻璃胶水,而因缺少检测标准,胶带残留物是否对人体
日前,国务院机关事务管理局表示将在三年内禁止公务接待食用鱼翅。有一种说法认为鱼翅虽昂贵,但营养价值其实并不高。那事实是怎么样的呢?有请营养师郑育龙为我们解答。1、鱼翅是什么样的海产品,为何如此珍贵?2